うにランプ作り体験

 ウニが増えると磯焼けの原因になるので、駆除が必要です。そこで矢代の海で駆除したウニの殻を利用して、ウニランプを作ろうと思いました。

ウニの殻を選び、土台に貝殻や天然石、ガラスタイルなどで飾り付け、世界に一つだけのオリジナルランプができます。殻からもれる光は幻想的で美しく、部屋のインテリアやお土産にぴったりです。

体験内容

・体験時間　（通年）10：00～16：00の間で50分程度

・料金：大人3980円　子供3500円

集合場所　民宿かどの　福井県小浜市矢代4-42

連絡先　TEL：0770-54-3006　担当者　角野高志　

へしこの樽上げ体験

福井県の伝統の保存食「へしこ」。民宿かどので作るへしこは、脂ののった国産さばこだわりの米糠、食塩、唐辛子のみを使い、樽に1年以上、発酵・熟成させて作る「本物のへしこ」です。そのへしこを自分の手で取り出せます。樽からは芳醇な香り、きつね色の糠、敷き詰められた鯖の姿は圧巻です。へしこの試食もできます。

2019年5月から廃校（旧田烏小学校）でへしこ作りを始めました。体験はこちらの方になります。

体験内容

・体験時間（通年）10：00～16：00の間で40分程度　※人数が多いと時間が延びます

・体験料　1人　4000円（体験料・見学・試食・へしこのお土産代込み）

集合場所　さかなの学校うちとみKitchen（旧田烏小学校）福井県小浜市田烏61-4校舎左裏2F

連絡先　民宿かどの　TEL：0770-54-3006　担当者　角野高志

さかなの学校うちとみKitchen（旧田烏小学校）見学

2019年5月から廃校（旧田烏小学校）で「へしこ・なれずし」作りを始めました。こちらで、樽の保管場所や加工場の見学、へしこの作り方や食べ方の説明、試食（へしことなれずし）・へしことなれずしの販売もしています。

見学内容

・見学（通年）10：00～16：00の間で30分程度　※見学は2名からです。

・見学料　1人　500円（見学・試食込み）　

集合場所　さかなの学校うちとみKitchen（旧田烏小学校）福井県小浜市田烏61-4校舎左裏2F

連絡先　民宿かどの　TEL：0770-54-3006　担当者　角野高志

「只今、民宿は無期限休業中につき、中止しています。」

宿泊付き！タコかご漁体験

子供から大人まで楽しめる漁体験です。漁船に乗って、海中に仕掛けたタコ籠を引き揚げてタコをとります。取ったタコは、民宿で夕食にタコづくし料理（タコ飯・天ぷら・刺身・煮物・酢の物・煮付け）として堪能できます。

体験内容

・体験時間　（6月～8月末）13：00～14：00の間で20分程度）

　チェックイン　　13：00～

　体験　　　　　　13：10～

　夕食　　　　　　18：00～

　宿泊

　朝食　　　　　　7：00～

　チェックアウト　10：00

・体験料　大人　13000円　12歳以下　11000円　（体験料・宿泊料・夕食・朝食代込み）

※最小人数は2名（定員10名）

※予約は7日前までにお願いします。

集合場所　民宿かどの　福井県小浜市矢代4-42　

連絡先　TEL：0770-54-3006　

わかめ刈り体験

綺麗な海で育てたわかめを刈り取り、袋いっぱいに詰めてお持ち帰り用できます。漁場へは船に乗って移動し、船の上からわかめを刈り取ります。鮮度抜群のわかめは、塩わかめや乾燥わかめとは別物です。わかめは3つの部位があります。葉（わかめ）の部分はしゃぶしゃぶがおすすめです。茎（茎わかめ）の部分はつくだ煮や炒め物がおすすめです。めかぶは湯がくととろみが出るので、ポン酢や酢の物で食べたり、細かく刻んで醬油で味付けして、ご飯にかけて食べるのがおすすめです。

体験内容

・体験時間　（3月～4月末）13：00～15：00の間で40分程度

・体験料　大人3000円　子供2500円（体験料・わかめのお土産代込み）

集合場所　民宿かどの　福井県小浜市矢代4-42　

連絡先　TEL：0770-54-3006　担当者　角野高志