国産鯖、無添加無農薬の糠を使った、極上品。

1年以上の熟成を経て、味のレベルをクリアしたものしか出荷しないこだわり。


かどのさん家のへしこ通販


本づくり鯖へしこ(国産鯖・無農薬糠を使用)

保存方法、冷蔵、賞味期限1ヵ月、開封後はお早めにご賞味ください。冷凍保存がおすすめです。。

¥3,780

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~5日

へしこ特有の臭みや塩辛さを軽減させる為に、鯖の洗い方にもこだわっています。塩辛さよりも旨味が増すように1年間しっかりと、発酵・熟成させて、より沢山の人に美味しいと言ってもらえるように作っています。


本づくりなれずし(へしこ・無農薬の米と麹を使用)

保存方法、冷蔵、賞味期限1ヵ月、開封後はお早めにご賞味ください。冷凍保存がおすすめです。

¥4,980

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~5日

へしこのなれずしとは、塩抜きしたへしこに、米と麹いれて、約2週間、樽に漬け込んで作ります。主に、お正月やお祭りに食べられてきました。矢代のなれずしは、昔から甘みが強く、生臭さがないので、食べやすく、特に女性に好まれてきました。12月下旬から販売予定



生わかめ(鮮度抜群です)

保存方法:冷蔵:賞味期限3日・水洗いせず、袋に小分けにして冷凍保存がおすすめです。

¥1,350

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~5日

若狭おばまの海で育てた、ミネラルたっぷりの生わかめです。収穫後、その日のうちに発送するので、鮮度抜群です。しゃぶしゃぶがおすすめです。2月~4月まで


乾燥わかめ 20g入り

¥650

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~5日


乾燥めかぶ

¥1,080

  • 在庫あり
  • お届け日数:1~5日

※ 送料は一律1000円です。10000円以上お買い上げ頂きますと、送料は無料になります。