漁村の体験


うにランプ作り体験

 ウニが増えると磯焼けの原因になるので、駆除が必要です。そこで矢代の海で駆除したウニの殻を利用して、ウニランプを作ろうと思いました。

ウニの殻を選び、土台に貝殻や天然石、ガラスタイルなどで飾り付け、世界に一つだけのオリジナルランプができます。殻からもれる光は幻想的で美しく、部屋のインテリアやお土産にぴったりです。

体験内容

・体験時間 (通年)10:00~16:00の間で50分程度

・1~2名 大人3980円 子供3500円

・3名~ 大人3500円 子供3000円

集合場所 民宿かどの 福井県小浜市矢代4-42

連絡先 TEL:0770-54-3006 担当者 角野高志 


へしこの樽上げ体験

福井県の伝統の保存食「へしこ」。民宿かどので作るへしこは、脂ののった国産さばこだわりの米糠、食塩、唐辛子のみを使い、樽に1年以上、発酵・熟成させて作る「本物のへしこ」です。そのへしこを自分の手で取り出せます。樽からは芳醇な香り、きつね色の糠、敷き詰められた鯖の姿は圧巻です。へしこの試食もできます。

2019年5月から廃校(旧田烏小学校)でへしこ作りを始めました。体験はこちらの方になります。

体験内容

・体験時間(通年)10:00~16:00の間で40分程度 ※人数が多いと時間が延びます

・体験料 1人 4000円(体験料・見学・試食・へしこのお土産代込み)

集合場所 さかなの学校うちとみKitchen(旧田烏小学校)福井県小浜市田烏61-4

連絡先 民宿かどの TEL:0770-54-3006 担当者 角野高志


さかなの学校うちとみKitchen(旧田烏小学校)見学

2019年5月から廃校(旧田烏小学校)で「へしこ・なれずし」作りを始めました。こちらで、樽の保管場所や加工場の見学、へしこの作り方や食べ方の説明、試食(へしことなれずし)・へしことなれずしの販売もしています。

見学内容

・見学(通年)10:00~16:00の間で30分程度 ※見学は2名からです。

・見学料 1人 500円(見学・試食込み) 

集合場所 さかなの学校うちとみKitchen(旧田烏小学校)福井県小浜市田烏61-4

連絡先 民宿かどの TEL:0770-54-3006 担当者 角野高志


宿泊付き!タコかご漁体験

子供から大人まで楽しめる漁体験です。漁船に乗って、海中に仕掛けたタコ籠を引き揚げてタコをとります。取ったタコは、民宿で夕食にタコづくし料理(タコ飯・天ぷら・刺身・煮物・酢の物・煮付け)として堪能できます。

体験内容

・体験時間 (6月~8月末)13:00~14:00の間で20分程度)

 チェックイン  13:00~

 体験      13:10~

 夕食      18:00~

 宿泊

 朝食      7:00~

 チェックアウト 10:00

・体験料 大人 13000円 12歳以下 11000円 (体験料・宿泊料・夕食・朝食代込み)

※最小人数は2名(定員10名)

※予約は7日前までにお願いします。

集合場所 民宿かどの 福井県小浜市矢代4-42 

連絡先 TEL:0770-54-3006 

 


わかめ刈り体験

綺麗な海で育てたわかめを刈り取り、袋いっぱいに詰めてお持ち帰り用できます。漁場へは船に乗って移動し、船の上からわかめを刈り取ります。鮮度抜群のわかめは、塩わかめや乾燥わかめとは別物です。わかめは3つの部位があります。葉(わかめ)の部分はしゃぶしゃぶがおすすめです。茎(茎わかめ)の部分はつくだ煮や炒め物がおすすめです。めかぶは湯がくととろみが出るので、ポン酢や酢の物で食べたり、細かく刻んで醬油で味付けして、ご飯にかけて食べるのがおすすめです。

体験内容

・体験時間 (3月~4月末)13:00~15:00の間で40分程度

・体験料 大人3000円 子供2500円(体験料・わかめのお土産代込み)

集合場所 民宿かどの 福井県小浜市矢代4-42 

連絡先 TEL:0770-54-3006 担当者 角野高志